COZINHA CHILENA
A
cozinha chilena utiliza carne de vaca, frango, peixe e frutos
do mar.
A
Parrillada (espécie de churrasco), as Empanadas (pastel
de forno recheado), as Lumitas (que lembram as pamonhas brasileiras)
e o Caldillo de congrio (sopa feita com enguias) são
pratos típicos muito apreciados pelos turistas.
O
aperitivo mais consumido é o Pisco Sour.
Durante as refeições nada melhor que experimentar
os excelentes vinhos chilenos.
