COZINHA INGLESA
A
cozinha inglesa nas últimas décadas foi modificada
pelas cozinhas francesa, italiana, tailandesa, chinesa e indiana.
No
País de Gales, aparece a forte tradição
rural, onde encontramos muitos pratos a base de carne de caça.
Apesar
de ser um povo que busca sempre as descobertas, continua cultivando
hábitos herdados de seus ancestrais, onde encontramos
carne de caça cozida, panqueca, bolo de frutas e pão
caseiro.
Os
ingleses também têm o hábito de beber
cerveja e uísque em grandes quantidades.
Os
pratos mais conhecidos desta cozinha são: rosbife,
cornish pastri (patê de carne com cebola e batata),
grilled chops (costeletas na grelha), shurt breads (biscoito
usado no chá das cinco).
